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1、如果是短时间不吃的话，可以将活螃蟹养起来，待食用的时候再进行料理；如果有一段时间不吃的话，可以将活螃蟹放入冰箱冷冻保存。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋加些黄酒，可以催肥。保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。
3、冰箱冷藏：用棉绳或细布条将其蟹钳、蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹壳上盖一条湿毛巾，保持湿度，螃蟹能活3-5天。
4、买来活螃蟹暂时不吃可以冷藏或者用水桶养起来。冷藏储存法 选取活力旺盛的螃蟹，将蟹脚用绳子捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏室内，并盖上湿毛巾保存即可。
5、活蟹可以在合适的环境中存活一段时间。因此，如果你买螃蟹，但不打算马上煮，你可以养它们，然后再煮。如果螃蟹被买回来，但一段时间内不会被吃，你可以处理它们，然后把它们放进冰箱冷冻。
准备容器：螃蟹能养活，想养活螃蟹，首先准备一个水盆，底部铺一层沙子。 调节水质：养殖用水可以选择干净的河水或者湖水，每7天换水一次。 调节水温：水温保持在15度，能促进螃蟹消化。 饲料喂养：日常喂养以肉类为主。
螃蟹能养活，可将螃蟹放在深一点的盆中，在盆中放入一些细沙，再倒入没过螃蟹壳的清水，最好使用井水或者山泉水，如果使用自来水的话，需将其放置在太阳下暴晒一天再使用。
可以养活的，用一小玻璃缸养，放一块大小适合的石头（木头）在中间（高过水面两三厘米就好），让螃蟹爬上水面呼吸空气。放浅水两个螃蟹的深度至十个螃蟹的深度，自己根据容器放水吧。
螃蟹在生长的过程中还需要适当的晒太阳。太阳中的紫外线可以促进它们成长，还可以帮助小螃蟹脱壳，在天气比较炎热的时候，要避免阳光直射螃蟹，给螃蟹晒太阳的时间不能太长。
养螃蟹需要提供合适的环境和适当的饮食。以下是养活螃蟹的几个关键要点： 水质：螃蟹需要清澈、无毒的水质。使用自来水或过滤水，并保持水质每周更换一次，以保持水的新鲜度。 水温：螃蟹适宜的水温为20-25摄氏度。
1、不可以放在水里，把蟹捆绑好（螃蟹少活动可以保持蟹的体力）放到冰箱的保温室内，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖上可以存放3-5天。切不可放入水中养，无增氧机水会缺氧，放水也要让大闸蟹露在水外面。
2、螃蟹买回家要放水里，螃蟹在离开水后，会吸进大量空气。它吸进的空气愈多，鳃和空气接触的面积就愈大，鳃里储备的水分和空气由口器两边吐出来，成为泡沫，所以只要有一点点水，螃蟹都可以活很久。
3、可以放水里，但不能泡在水里。选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。
4、买回来的螃蟹需要放到水里养。这种动物本身就生活在水中，放到水里可以更好的维持生命，让它活的更久一些。需要注意的是，不要用太深的水来养，水位不要没过身体，让它可以在空气中呼吸。
5、螃蟹买回家之后是可以放在水里面养殖的，但是因为养殖时间过长的话，就会使水中的氧气慢慢耗尽，此时如果水中氧气浓度太低的话就有可能会造成螃蟹的死亡。
